Installé au cœur de la Route des Grands Crus à Gevrey-Chambertin, cet hôtel-spa occupe une position privilégiée au milieu des vignobles inscrits au patrimoine UNESCO. Le bâtiment de deux étages propose 21 chambres spacieuses dotées de lits queen-size, douches à l’italienne et mobilier contemporain. Les fenêtres offrent des vues remarquables sur le château médiéval, l’église du 13e siècle et les vignes environnantes.
L’établissement s’est doté en 2020 d’un nouvel espace bien-être, le Spa Ô Rouge. Cet espace commun aux résidents propose un sauna 4 places, un hammam 6 places, un jacuzzi 4 places, des douches multisensorielles et une piscine chauffée en saison (mai à octobre). Une cabine double permet des soins en duo (disponibles vendredi à dimanche). L’équipe de praticiens propose une carte de massages, soins du visage, gommages et épilations sous la marque Yon-Ka.
Le restaurant Jô Burger, situé à l’intérieur de l’hôtel, jouit d’une réputation établie avec une cuisine française traditionnelle faite maison. Le bar propose une sélection locale de vins et bières bourguignons. L’établissement dispose également d’une boutique, d’un service de location de vélos et de trois salles de séminaire modulables pour les événements professionnels.
Situé à moins de 15 km de Dijon, l’hôtel accueille clientèles de loisirs et d’affaires. Les formules proposées combinent chambre, petit-déjeuner et accès optionnel au spa. La privatisation de l’espace détente est possible, notamment pour les événements (EVJF, séminaires).
